Cách chế biến yến sào
Yến sào được chế biến thành rất nhiều món ăn rất ngon và bổ dưỡng đối với sức khỏe con người
Yến sào vừa là thực phẩm, dược phẩm có giá trị cho sức khỏe con người và cũng là món ăn rất phong phú trong chế biến, như yến chưng đường phèn, yến chưng hạt sen, món hầm gà ác, nấu táo đỏ, đến món giới trẻ ưa dùng là cocktail yến sào...,. Rất nhiều cách chế biến đã làm cho món yến sào trở nên hấp dẫn và đa dạng.

-
yến sào chưng mật ong với hạt sen
Với cách chế biến yến với đường phèn chỉ tốn khoảng 25 phút là sẽ có ngay món yến thơm ngon và hấp hẫn, thì nay cũng với thời gian đó bạn sẽ tạo ra một món yến thơm ngon với một hương vị thơm ngon mới lạ hơn . Đó là yến sào chưng mật ong với hạt sen.
-
Cách làm sạch lông yến một cách nhanh chóng và hiệu quả
Một số thao tác giúp bạn nhặt lông yến thô
-
Cách chế biến yến sào với dừa
Sự kết hợp giữa yến sào và dừa sẽ giúp bạn có một món ăn vừa có vị thơm ngon , vừa có vị béo của dừa mang lại
-
Cách chế biến yến sào chưng đường phèn
Không cần tồn quá nhiều thời gian bạn sẽ có ngay món yến sào chưng đường phèn như ý mình.
-
Cách sơ chế tổ yến thô
yến nguyên tổ còn lông chim yến và các tạp chất nguyên thủy như lấy từ trên nhà yến xuống, hoặc từ các vách đá nếu là yến đảo. Đối với loại này trước khi chế biến món ăn cần phải làm sạch (sơ chế).